樂活台南後壁楊媽媽菓子工坊

樂活台南後壁楊媽媽菓子工坊

寄件者 台南後壁

 一路上漫步在台南後壁,經過一棟外型像一座大型米倉的建築物,背面外牆上塗鴉上辛苦農民在烈日下收耕的圖案,引起我對它的興趣,順著外牆再繼續騎下去,到了大門前一看,原來是台南後壁鄉公所 整體真的十分貼切...

經過了柑仔店,順道進去逛逛,想起了小時候在阿媽家巷口開的柑仔店,還記得那時每到過年過節簡直是我們小孩子的天堂,不管是枝仔冰,糖果,黑松汽水...每天都要去上十來趟,連買瓶汽水總是要成群結隊喊上堂弟,堂妹..等,浩浩蕩蕩的買東東去囉...
來到這裡,才叫什麼叫樂活,看著阿婆順性的將腳踏車停放在巷子旁,一張藤椅就可以午休..一旁還有三三兩兩圍在一塊聊天...難怪,我家的老奶奶都拾不得離開老家,因為,那是她的生活Y..

自由自在,像風一樣,朋友在那,故鄉在那,人味也在那.....

寄件者 台南後壁

此行除了在此享受後壁的味道外,當然一定來要拜訪一下在網路上聞名已久的[楊媽媽菓子工坊]囉..一進門米麩濃郁的香味立刻噗鼻而來,雖說午餐才剛吃過,馬上就想再來個下午茶,沒想到[楊媽媽菓子工坊]在二樓非常貼心的設置了咖啡廳,讓路過的旅人可以停下脚步,悠閒的享受一下台南後壁的愜意....
楊媽媽還很熱情的泡茶招呼,讓我這個從台北來的小孩徹底的感受到那份人情味..

寄件者 台南後壁

來到了二樓擺滿了楊媽媽女兒的作品,一問之下原來楊媽媽的三個女兒個個身懷絶技,除了楊媽媽本身外,其中兩位女兒也分別畢業於法國藍帶廚藝學院及日本東京製果專門學校,更厲害的是,她們更在閒暇之於將美食與藝術相結合,由其是包裝的設計上,邀請當地的藝術家以[台南後壁-無米樂]之鄉的主題設計,貼切的帶出了[楊媽媽菓子工坊]對於自家產品所給予人的想法,即使是一塊鳳梨酥,也要讓大家感受到背後擁有的一份天然的,道地的,實實在在的的生命力.

感動真的是說不完..來到台南-後壁,除了感受當地的人文風情外,一定來嚐一嚐用米麩做的[米麩金饌鳳梨酥], 才不枉為台南後壁行畫下完美的句點..

---------------------------------------------------------------------
 楊媽媽菓子工坊
地址：台南縣後壁鄉後壁村99號　
電話：06-6871929 / 06-6872273
營業時間：早上9點～12點‧下午2點～6點(每週日公休)

網址內有詳細介紹，訂購資訊也在裡面喔!!
http://www.yangmama.com.tw/Index.asp?ID=11&ID2=3

http://726.lohastw.net/